SIGEP Rimini 2026: Civico 25 – Il gusto dell’inclusione porta la pizza oltre la competizione

Civico 25 di Castel Bolognese ha trasformato la partecipazione al SIGEP di Rimini, uno degli eventi internazionali più importanti dedicati al mondo della ristorazione, in un’occasione di inclusione, dignità e futuro.

Al Campionato Mondiale della Pizza, nella categoria Pizza Classica, Luca Spada e Sidy si sono classificati 42° su 112 partecipanti, confrontandosi con professionisti affermati da tutto il mondo. Un piazzamento che, per il Civico 25, non rappresenta solo un risultato tecnico, ma un traguardo umano e sociale di enorme valore.

“Per noi non era importante vincere. Era fondamentale esserci. Era fondamentale mostrare la vera inclusione”, raccontano dal Civico 25.

Sidy è con il progetto da appena sei mesi e ha affrontato la competizione mondiale con coraggio, umiltà e determinazione. Ha portato in gara non solo una pizza, ma la forza di chi crede nel lavoro come strumento di integrazione, crescita e riscatto, dimostrando che l’inclusione passa anche dall’accoglienza di ragazzi extracomunitari che desiderano imparare un mestiere e costruire un futuro con dignità.

Luca, con il Civico 25 da poco più di due mesi, ha portato in gara la storia di chi ogni giorno sceglie di non arrendersi. La sua passione, la capacità di superare ostacoli e abbattere pregiudizi, e l’attenzione nel lavoro dimostrano che il talento, quando riconosciuto e coltivato, può arrivare ovunque.

La scuola per pizzaioli del Civico 25 “sforna” ogni giorno ragazzi con doti nascoste e straordinarie capacità lavorative, spesso invisibili agli occhi della società. L’obiettivo è chiaro: fare in modo che nessuno resti indietro, che tutti possano scoprire il proprio valore.

Alla SIGEP, il Civico 25 ha portato amore, passione, competenza e determinazione, insieme a un messaggio inequivocabile: al Civico 25 – Il gusto dell’inclusione è vietato dire “io non ce la faccio”. Le barriere possono essere abbattute, l’inclusione non è solo parola, ma azione quotidiana, e il lavoro autentico può cambiare la vita delle persone.

Questa, per il Civico 25, è la vittoria più grande. E il viaggio è appena iniziato.